Ciceri e tria
Ciceri e tria è una ricetta della tradizione salentina: scopri come preparare questa gustosa pasta e ceci pugliese con Fine Dining Lovers.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Semola di Grano Duro: 200 g
- Farina 0: 100 g
- Acqua: 200 ml
- Olio Extravergine di Oliva: 20 g
- Ceci: 200 g
- Carote: 1
- Gambi di Sedano: 1
- Alloro: 1 foglia
- Aglio: 1 spicchio
- Cipolle: 2
- Olio Extravergine di Oliva: q.b
- Sale: q.b
- Pepe Nero: q.b
- Olio di Semi: per friggere