Gattò di patate napoletano
Il gattò (o gateau) di patate è una ricetta tradizionale napoletana gustosa e facilissima: ecco tutti gli ingredienti e la preparazione spiegata passo passo.
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Patate: 1.5 kg. piuttosto farinose
- Sale
- Salame: 150 g
- Mozzarella: 250 g
- Burro: 80 g e 20 g di fiocchetti
- Uova: 3
- Latte: 5 cucchiai
- Parmigiano Reggiano: 80 g. grattugiato e scaglie per guarnire
- Pepe: macinato fresco
- Pangrattato: per lo stampo e per spolverizzare
- Prosciutto Crudo: per guarnire
- Rucola: foglie. per guarnire