玉ねぎがポイント!豚バラきゃべつと豆腐の味噌キムチスープ鍋

玉ねぎがポイント!豚バラきゃべつと豆腐の味噌キムチスープ鍋

玉ねぎの甘味が美味しさのポイント♪こっくり味噌が美味しいお鍋です^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに 。☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 豚バラ薄切り肉 300g
  • 絹ごし豆腐 1丁・350~400g
  • 玉ねぎ 中1個・正味180g
  • きゃべつ 正味約400g
  • キムチ 150g
  • 水 1300㏄
  • 本みりん 大さじ3
  • 白だし 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ4
  • にんにくすりおろし 小さじ2
  • 味噌 大さじ4
  • 青ネギの小口切り・白いりごま お好みで

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