玉ねぎがポイント!豚バラきゃべつと豆腐の味噌キムチスープ鍋
玉ねぎの甘味が美味しさのポイント♪こっくり味噌が美味しいお鍋です^^薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 。 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに 。☆キャベツ…食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚バラ薄切り肉 300g
- 絹ごし豆腐 1丁・350~400g
- 玉ねぎ 中1個・正味180g
- きゃべつ 正味約400g
- キムチ 150g
- 水 1300㏄
- 本みりん 大さじ3
- 白だし 大さじ2
- 鶏がらスープの素 小さじ4
- にんにくすりおろし 小さじ2
- 味噌 大さじ4
- 青ネギの小口切り・白いりごま お好みで