Tatin d’aubergines à l’érable facile et originale
Cette recette de tatin d’aubergines au sirop d’érable est parfaite pour un plat original et savoureux. La douceur de l’aubergine se marie parfaitement avec les notes sucrées de l’érable, créant un équilibre gourmand et surprenant. Servie en entrée ou en plat léger, cette tatin salée est une excellente alternative aux recettes classiques et apporte une touche moderne à votre cuisine.
- Temps: 75 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- petites aubergines
- de fêta
- une dizaine de tomates séchées
- de pâte feuilletée
- d'huile d'olive
- de sirop d'érable
- thym ou herbes de Provence
- sel, poivre