Suure Mocke
Ein aufwendiges Gericht, was seine Zeit braucht: Geschmorter Rindsbraten mit Gemüse.
- Zeit: 7425 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rindsbraten
- Rotwein
- dl Aceto balsamico
- Sellerie , in Würfeln
- Rüebli , in Würfeln
- Zwiebel , besteckt mit 1 Lorbeerblatt und 1 Nelke
- Zweiglein Thymian
- Zimtstange
- TL schwarze Pfefferkörner
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Bratbutter zum Braten
- Rüebli , in Scheiben
- Glas Silberzwiebeln , abgespült, abgetropft
- EL Aceto balsamico
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf