Vegan Ginger Carrot Cake
Carrot Cake oder doch Rüeblikuchen? Dieser saftige Kuchen überzeugt Veganer genauso wie Nicht-Verganer, besonders aromatisch Dank viel frischem Ingwer.
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Leinsamen
- EL Wasser
- dl Sonnenblumenöl
- gemahlene Haselnüsse
- Mehl
- grobkörniger Rohzucker
- Päckli Backpulver
- TL Kardamompulver , nach Belieben
- TL Zimt
- Prise Salz
- Rüebli
- cm Ingwer
- Sojajoghurt nature
- veganer Frischkäse nature
- veganes Joghurt nature
- Puderzucker