Husí stehna se zelím, kapustičkami, bramborovými plackami a škvarkovými knedlíčky
Husí stehna se zelím, kapustičkami, bramborovými plackami a škvarkovými knedlíčky je kompletní svatomartinské menu, které zvládnete levou zadní. K husí pečínce jsme připravili spoustu různých příloh, které k sobě dokonale ladí – zkrátka perfektní recept na svatomartinskou husu, která všem vyrazí dech.
- Čas: 360 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- ks husí stehýnka
- smetana ke šlehání
- pečivo
- hrst petrželka
- ks vejce
- ks cibule
- PL máslo
- mléko
- mouka pšeničná hrubá
- vepřové škvarky
- brambory
- mouka pšeničná polohrubá
- ks zelí červené
- PL švestková povidla
- hvězdička badyán
- víno červené
- špetka kmín
- ks bobkový list
- špetka skořice
- PL vinný ocet červený
- růžičková kapusta
- PL krupicový cukr