Bramborový salát s bílým jogurtem
Nejprve si na bramborový salát připravíme brambory, ty důkladně omyjeme a se slupkou dáme vařit do neosolené vody zhruba na 20 - 25 minut. Ve zbylé, lehce osolené vodě, dáme vařit očištěnou a oloupanou mrkev. Mrkev vaříme zhruba 10 minut doměkka. Když máme mrkev i brambory uvařené, scedíme vodu a necháme na chladném místě vychladnout. Do velké mísy na malé kostičky nakrájíme šunku, vychlazené brambory a mrkev. Nakonec do salátu nastrouháme okurky a přidáme bílý jogurt, osolíme a opepříme. Bramborový salát zlehka, ale důkladně promícháme. Servírujeme vychlazený.
- Čas: 75 min
- Porce: 5
Zdroj: milujivareni.cz
Suroviny
- kilogramy Brambory
- litry Voda pitná
- kusy Mrkev kořen
- lžíce Sůl
- lžíce Pepř bílý
- gramů Šunka drůbeží
- gramů Okurky nakládané
- gramů Jogurt bílý