Taboulé marocain vegan : recette savoureuse
Le taboulé marocain est bien plus qu'une simple salade. C'est un voyage culinaire au cœur du Maghreb, une explosion de fraîcheur et de saveurs qui s'invite à votre table avec une simplicité désarmante. Contrairement au taboulé libanais, plus connu en Europe, la version marocaine mise sur une généreuse quantité d'herbes fraîches et une semoule fine qui absorbe tous les arômes. Ce plat 100 % vegan est une véritable leçon de cuisine méditerranéenne : peu d'ingrédients, beaucoup de caractère. Que ce soit en entrée, en accompagnement ou en plat principal lors des chaudes journées d'été, ce taboulé marocain saura conquérir les palais les plus exigeants.
- Portions: 4
Source: SUBLIME TA VIE
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Ingrédients
- grammes semoule fine de blé dur
- cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- cuillères à soupe jus de citron
- cuillère à café cumin en poudre
- cuillère à café paprika doux
- cuillère à café cannelle en poudre
- cuillère à café ras-el-hanout
- à votre goût sel
- à votre goût poivre noir
- grammes raisins secs
- grammes pois chiches en conserve
- millilitres eau bouillante