Recette du layer cake aux framboises

Le layer cake aux framboises, c'est le gâteau qui fait tourner les têtes et briller les yeux à chaque anniversaire ou réunion de famille. Imaginez des couches de génoise moelleuse, une crème onctueuse et des framboises acidulées qui se succèdent comme les pages d'un beau roman. Ce gâteau à étages, venu tout droit de la pâtisserie anglo-saxonne, s'est imposé dans nos cuisines françaises comme une évidence gourmande. Bonne nouvelle : avec un peu de patience et les bons gestes, vous allez épater vos convives sans être un professionnel. Alors, enfilez votre tablier, respirez un grand coup et laissez-vous guider pas à pas vers la réussite !

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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