Pizzoccheri alla valtellinese
Pasta fresca di grano saraceno con note profumate di aglio e salvia tostati nel burro e la scioglievolezza del formaggio Casera che riscalda nei periodi invernali. Dosi per 4 persone.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina di grano saraceno
- Farina 00
- Patate già pulite
- Verza
- Casera
- Parmigiano grattugiato
- Burro
- spicchio Aglio
- foglia Salvia
- Sale
- Pepe nero