Insalata nizzarda
L'insalata nizzarda (salade niçoise) è un piatto tipico della tradizione francese, in particolare di quella provenzale. Originaria della città di Nizza, è un'insalata fresca e gustosa, perfetta per la stagione estiva, a base di uova sode, pomodori, olive, tonno sott'olio, acciughe, lattuga e cipollotto.
- Tempo: 22 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Lattuga, 1 cespo
- Pomodorini, 240 gr
- Tonno sott’olio, 150 gr
- Olive nere, 110 gr
- filetti di alici sott’olio, 25 gr
- Uova, 4
- Cipollotto, 1
- Olio extravergine di oliva, q.b
- pepe, q.b
- Sale, q.b