Zucchine ripiene di patate
Le zucchine ripiene di patate sono un'idea interessante per un antipasto (o contorno, perché no) diverso dal solito. Potete sfruttare la ricetta per consumare del purè di patate avanzato o farla ex novo come ho fatto io. Potete anche personalizzarla aggiungendo aromi (come timo o maggiorana) o altri ingredienti (come pancetta o mozzarella) al purè per renderlo ancora più saporito. Insomma, un'idea semplice ma versatile, e soprattutto molto buona!
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- zucchine
- gr di patate
- di latte
- gr di burro
- gr di grana grattugiato
- noce moscata
- sale