Daikon in padella con verdure
Il daikon in padella con verdure è un contorno semplice e salutare, perfetto per accompagnare secondi di carne e di pesce. In questa ricetta il daikon, conosciuto anche come ravanello bianco, viene tagliato a tocchetti insieme a carote e zucchine, sfumato poi con la salsa di soia e il succo filtrato dell'arancia e cotto quindi dolcemente sul fuoco.
- Tempo: 28 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- daikon, 300 gr
- Carote, 300 gr
- Zucchine, 300 gr
- Salsa di soia, 40 ml
- Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai
- Arancia, 1
- pepe, q.b