Spaghetti al baccalà mantecato
Gli Spaghetti al Baccalà Mantecato sono un piatto particolarmente amato nel Nord Italia. Il baccalà, un pesce salato che viene essiccato e conservato per mesi, viene mantecato con l'olio e il latte per creare una salsa cremosa e saporita. Abbinato agli spaghetti, diventa un piatto semplice ma al tempo stesso gustoso e sostanzioso. Prepariamo insieme,
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cl Olio di semi di girasole
- cl Olio evo agridis
- Sale
- Pepe
- foglia Alloro
- Stoccafisso ammollato
- Latte
- Prezzemolo tritato
- Spaghetti fritti