Hiivaleipä juurella
Suolaa ei saa lisätä juureen, vaan vasta taikinaan. Juuri antaa enemmän makua taikinaan. Taikinan tulee olla löysähkö, jolloin ei tule "tiukka" vaan pehmeä, oikeanlainen leipä! Juuren voi tehdä myös edellisenä päivänä ja pitää yön yli jääkaapissa, jolloin tuore leipä on hyvin maistuvaa!
- Aika: 100 min
- Annokset: 3
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- vettä
- hiivaa
- rkl siirappia
- dl Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja
- tl suolaa
- juoksevaa margariinia tai öljyä
- n.8 dl Myllyn Paras Hiivaleipävehnäjauhoja