Mökkikakku
Tämä resepti on pelastus, kun mökillä halutaan herkutella. Kakku on oikea superkakku, joka toimii aina. Kakku on munaton ja maissijauhoja käyttämällä kakku on myös vehnätön. Kakussa on paljon hyvää: kauraa hiutaleina ja leseinä, marjoja tai hedelmiä ja rahkaa. Halutessasi voit käyttää täytteeksi pelkästään maustettuja valmisrahkoja ja jättää kermavaahdonkin pois, tällöin täyte ei tosin ole niin kuohkea. Mökkikakku muuntuu marjakauden mukaan alkukesän raparpereista mansikoihin, mustikoista vattuihin, kirsikoista omenoihin ja luumuihin, sekä loppukesällä karpaloihin ja puolukoihin.
- Aika: 50 min
- Annokset: 10
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- voita tai margariinia
- dl sokeria
- dl Myllyn Paras Kaurahiutaleita
- dl Myllyn Paras Kauraleseitä
- dl maissijauhoja
- tai Myllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
- tai Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
- tl soodaa
- dl kermaa
- dl raparperipaloja, mansikoita, mustikoita, vadelmia, karhunvadelmia
- rahkaa
- rkl sokeria
- tl vanilijasokeria
- n. 2 dl marjoja tai hedelmäpaloja, joita täytteessä