Kesäkurpitsapihvit
Tee vaatimattomasta kesäkurpitsasta jotakin upeaa kesäkurpitsapihvien reseptillämme. Nämä pihvit yhdistävät raastetun kesäkurpitsan yrtteihin ja välimerelliseen juustoon, ja ne paistetaan kullanruskeiksi ja rapeiksi. Ihanteellisia välipalana, alkuruokana tai kevyenä pääruokana. Sitruunankuoren raikkaus herättää ne eloon, ja ne sopivat ihanasti yhteen smetananokareen tai tuoreen salaatin kanssa.
- Aika: 30 min
- Annokset: 2
Lähde: arla.fi
Ainekset
- välimerellistä juustoa murennettuna
- keskikokoista -sized kesäkurpitsaa
- vehnäjauhoja
- kananmunat
- tl leivinjauhetta
- Milliliter kylmää kivennäisvettä
- tl suolaa
- pippuria
- tuore basilika silputtuna
- sitruuna kuori raastettuna
- öljyä paistamiseen
- smetanaa
- parmankinkkua
- uunissa paahdettuja kirsikkatomaatteja