Zalmkroketjes met wasabimayo
Crispy zalmkroketjes met romige wasabimayonaise vormen een verfijnd maar toegankelijk borrelhapje, ideaal voor feestjes, een zonnige tuinavond of een snelle lunch. Malse blokjes verse zalm worden gepaneerd in bloem, ei en panko en kort goudbruin gefrituurd in arachideolie voor die perfecte crunch. Serveer warm met fijngehakte peterselie en een pittige wasabidip voor een spannende mix van zachte vis en scherpe umami.
- Tijd: 10 min
- Porties: 8
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- zalmfilets
- gr bloem
- ei
- gr panko
- wasabi naar smaak
- fijngehakte peterselie
- arachideolie op te frituren