Gratin poireaux, pommes de terre et morue

Le gratin de poireaux, pommes de terre et morue est un plat complet et équilibré. Les pommes de terre fondantes et les poireaux délicatement revenus se marient à la morue effilochée, préalablement dessalée et cuite, pour créer une harmonie de textures et de saveurs. Nappé d’une sauce crémeuse ou légèrement gratiné au fromage, ce gratin développe une belle croûte dorée tout en conservant un cœur moelleux. Les arômes marins de la morue s’équilibrent parfaitement avec la douceur des légumes. Idéal pour un repas convivial en famille, ce gratin traditionnel est une recette simple, nourrissante et pleine de caractère.🥔🥬🐟✨

• Temps: 70 min
• Portions: 4

Source: Recettes de Clairette

Importer dans mon livre de recettes