Nudeln mit Gemüsebällchen & Brokkoli-Pesto
Dieses vegane Rezept kombiniert Spaghetti mit knusprigen Gemüsebällchen und einem cremigen Brokkoli-Pesto aus Walnüssen und Knoblauch. Es ist eine köstliche, ausgewogene Mahlzeit, die durch gerösteten Blumenkohl und frische Zutaten perfekt abgerundet wird. Schnell zubereitet und ideal für ein gesundes, leichtes Abendessen, das alle begeistert.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 2
Quelle: gardengourmet.de
Zutaten
- Packung Garden Gourmet vegane Gemüsebällchen
- gekochter Brokkoli
- Walnüsse
- Knoblauchzehe
- Spaghetti
- Blumenkohl
- Basilikum
- EL Olivenöl
- Etwas Paprikapulver Kreuzkümmel & Knoblauchpulver