Pici gluten free al Ragù di manzo alla carrarina

Oggi vi propongo un classico primo che si può fare con qualsiasi tipo di pasta lunga o corta! ...ma la buona riuscita di questo piatto sta nella preparazione del Ragù! ...a Carrara il Ragù per tradizione puo essere fatto con manzo,maiale e alcune volte pure la salsiccia, che rendono questo Ragù saporitissimo . Noi oggi utilizziamo il nostro Ragù di carne di manzo, più leggero e dal sapore antico e srraordinario, grazie anche all'uso della nostra Salsa di pomodoro da noi prodotta.

• Tempo: 15 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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