Hemmagjorda apelsin- och timjankorvar med sting
Gör din egen korv! Från Ås Gård kommer receptet på hemmagjorda apelsin- och timjankorvar med sting – en god fläskkorv, som görs på fläskkarré och späck.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- svensk fläskkarré, i bitar
- svenskt späck, i bitar
- gul lök, i klyftor
- vitlöksklyfta, skalad
- apelsin, rivet skal och saft
- röd spansk peppar, finhackad
- tsk salt
- tsk rökt paprikapulver
- dl färsk timjan, finhackad
- Du behöver också
- hushållsassistent med köttkvarn och korvhorn
- plastfolie
- ca 5 meter fårfjälster
- bomullssnöre att knyta med
- Till servering
- smör att steka i
- senap
- grönsaker