Poitrine de porc glacée sur purée de pommes de terre à la moutarde et choux-de-Bruxelles
Très automnal et un accroche-regard sur chaque carte: Une option automnale qui attire tous les regards sur la carte.
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Poitrine de porc
- KNORR PROFESSIONAL® Pâte d'épice Curry
- KNORR® Mise en Place à l'ail
- Poivre noir du moulin
- KNORR® Asia Sauce épicée Sunshine Chilli
- pièce Brin de thym
- Sel
- dl Demi-glace Extra, préparée
- STOCKI Pommes purée KNORR, préparée
- Moutarde en grains Pommery
- Choux de Bruxelles, lavés
- dl KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
- cl Oliogastro Crème à rôtir 12 lt
- KNORR® Aromat