Burger di cavolo nero
I burger di cavolo nero sono un delizioso secondo piatto completamente vegetariano (e, se userete pangrattato gluten free, anche senza glutine). Il cavolo nero, ormai lo sanno tutti, è un connubio di vitamine, minerali, antiossidanti e proprietà varie... e in più è ottimo, quindi perché non prepararci anche dei fantastici burger di ceci?? E infatti eccomi qui, a proporvi questi gustosi burger di cavolo nero e ceci cotti, perfetti da mangiare al piatto o da infilare in un panino ;)
- Porzioni: 2
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di cavolo nero
- gr di ceci già cotti
- spicchio di aglio
- gr di pangrattato
- tuorlo
- cucchiaino di succo di limone
- sale
- pepe
- olio di oliva extravergine