Burger di cavolo nero

Burger di cavolo nero

I burger di cavolo nero sono un delizioso secondo piatto completamente vegetariano (e, se userete pangrattato gluten free, anche senza glutine). Il cavolo nero, ormai lo sanno tutti, è un connubio di vitamine, minerali, antiossidanti e proprietà varie... e in più è ottimo, quindi perché non prepararci anche dei fantastici burger di ceci?? E infatti eccomi qui, a proporvi questi gustosi burger di cavolo nero e ceci cotti, perfetti da mangiare al piatto o da infilare in un panino ;)

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di cavolo nero
  • gr di ceci già cotti
  • spicchio di aglio
  • gr di pangrattato
  • tuorlo
  • cucchiaino di succo di limone
  • sale
  • pepe
  • olio di oliva extravergine

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