Ravioli mit Kartoffel-Käsefüllung und geschmolzenen Tomaten
Ein Rezept aus der italienischen Küche für besondere Momente: liebevoll selbstgemachte Ravioli mit Grana Padano-Kartoffelfüllung und geschmorten Tomaten. Die marinierten Tomaten entfalten im Ofen ihr fruchtig-süßes Aroma und runden das Gericht optimal ab.
- Zeit: 46 Min.
- Portionen: 4
Quelle: ich-liebe-kaese.de
Zutaten
- Mehl
- Hartweizengrieß
- Olivenöl
- Eier, M
- TL Salz
- Giovanni Ferrari - Grana Padano Riserva g.U
- Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- EL Pinienkerne
- Bund Petersilie, glatt
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- TL Zitronen, Bio
- Salz
- Pfefferkorn, schwarz
- Rispentomaten
- EL Puderzucker
- TL Paprikapulver, edelsüß
- TL Oregano, getrocknet