Gelo di mandarino
Il gelo di mandarino è un dessert fresco e profumato tipico della pasticceria siciliana, preparato con solo succo di mandarino filtrato, zucchero semolato e amido di mais. Facile e alla portata di tutti, è perfetto da servire a merenda e fine pasto.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Mandarini, 750 gr
- Zucchero semolato, 90 gr
- Amido di mais, 50 gr
- Granella di pistacchi, q.b