黒糖シフォンケーキ
「ダイズラボ 大豆粉」を使用して作る、くちどけのよい黒糖風味のシフォンケーキです。黒糖クリームとゆで小豆、栗の甘露煮を添えて仕上げます。大豆の香りが和の素材とピッタリです。
- 分量: 17
出典: marukome.co.jp
材料
- ダイズラボ 大豆粉 60g
- ベーキングパウダー 5g
- 卵黄 4個分
- 卵白 4個分
- 生クリーム 150g
- ゆで小豆 適量
- 栗の甘露煮 適量
- ミントの葉 適量
- 黒砂糖（粉末） 30g
- 黒砂糖（粉末） 50g
- 黒砂糖（粉末） 15g
- サラダ油 30ml
- 水 50ml