Tandoorilax med myntayoghurt och rädisor
&format=webp)
Markus Aujulay, Årets Kock 2004, har skapat en förrätt med sotad lax och kryddor från det indiska köket. Servera rädisor och svalkande myntayoghurt till.
- Tid: 20 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- laxfilé, ryggbit
- msk Indian tandoori
- dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%
- skalad, urkärnad och tärnad gurka
- msk hackad färsk mynta
- tsk salt
- krm svartpeppar
- knippe rädisor
- kruka plockad färsk mynta
- msk olivolja
- tsk flingsalt