春が来たら食べたくなる！サワラの梅しょうが煮
あっさりとした白身魚「鰆」を～あっさりとした食材「梅干し＆生姜」で煮込んで＝身をしっとり＆ふっくらに仕上げた～春が来たら食べたくなるアッサリ鰆の煮付けです。
- 時間: 30 分
出典: 楽天レシピ
材料
- さわら（切り身） ２切れ
- 塩（下処理用） 小さじ１/４
- 酒（下処理用） 小さじ２
- しょうが １片
- 梅干し ２個
- ★水 １５０ｍｌ
- ★醬油 大さじ１と１/２
- ★酒・みりん 各大さじ１
- ★砂糖 小さじ１
- ★和風だしの素 小さじ１/２
あっさりとした白身魚「鰆」を～あっさりとした食材「梅干し＆生姜」で煮込んで＝身をしっとり＆ふっくらに仕上げた～春が来たら食べたくなるアッサリ鰆の煮付けです。
出典: 楽天レシピ