Fırında Kereviz Kızartması Tarifi

Kereviz genellikle yoğurtlu kereviz salatası ve zeytinyağlı kereviz tarifleriyle bağdaştırılmış bir sebzedir. Özellikle kereviz kokusundan hoşlanmayanlar kokusu nispeten daha az hissedildiği için yoğurtlu kereviz salatası daha büyük bir popülariteye sahiptir. Bugün de yoğurtlu kereviz salatası tarifinde olduğu gibi kerevizin kokusunun oldukça az hissedildiği bir tarifle birlikteyiz. Fırında kereviz kızartması sade şekilde servis edildiği takdirde kereviz tadı hissedilir olacaktır. Ama tarifte kullanılan sarımsak ve soğan tozu ve toz biber kereviz kokusunu epey bastırıyor. Yukarıda bahsettiğim en sevilen kerevizli tariflerden biri olan zeytinyağlı kerevizde de kerevizin yanı sıra kullanılan diğer sebzeler ve sosundaki limon aroması kereviz kokusunu dengelediği için buram buram kereviz kokmaz. Bu kadar sevilmesinin başlıca sebeplerinden biri de budur. Eğer kerevizi ya da başka bir sebzeyi yemekten keyif almıyor ama kendinizi alıştırmak istiyorsanız başlarda o sebzeyi %100 yemek yerine b…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar