Gehaktballetjes met courgette saus
Lekker makkelijk recept voor Gehaktballetjes met courgette saus, simpel snelle doordeweekse maaltijd voor op weekmenu. Heerlijke kip gehaktballetjes met een romige saus op basis van courgette, mascarpone en pesto. Eenvoudige voedzame dagelijkse kost
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Elien's Cuisine -
Ingrediënten
- sjalot )
- teentjes look
- courgettes
- bouillonblokje )
- gr mascarpone
- el groene pesto
- Peper en zout
- Olijfolie of klontje boter
- gr gehakt )
- tl oregano
- tl zeste van citroen
- el peterselie )
- ei
- gr paneermeel