Recette de l'Exoticococo : entremets mangue, ananas et noix de coco

Dans le grand dossier des desserts qui font voyager sans quitter la cuisine, l’Exoticococo s’impose comme un entremets à la fois net et rassurant: une base biscuitée, une couche coco douce comme un nuage, puis un duo mangue-ananas ensoleillé. Ici, pas besoin de fruits frais: tout se joue avec des purées et des conserves bien choisies, parfaites pour une livraison. Et ne t’inquiète pas, je te guide pas à pas, comme si on cuisinait ensemble, tranquillement.

• Portions: 4

Source: Graine de gâteau

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