Albondigas van aubergine met gebakken aardappeltjes en Spaanse tomatensalade
Albondigas van aubergine met gebakken aardappeltjes en Spaanse tomatensalade
- Porties: 4
Bron: dekrat.nl
Ingrediënten
- stuks aubergine
- gram Frieslander aardappel
- gram Âlde Fryske kaas
- stuks eieren
- stuks rode paprika
- stuks rode ui
- stuks tomaat
- el olijfolie extra vierge peperig groen
- takjes peterselie
- el zonnebloempitten
- gram bloem
- gram paneermeel
- olie om te bakken
- el rode wijnazijn