Green Bowl énergisant
Un plat composé d'une salade fraîche, de brocolis rôtis, de lentilles nourrissantes et de haricots verts tempura croustillants, le tout relevé d'une sauce au yaourt et aux herbes, fraîche et onctueuse. Idéale pour un déjeuner ou un dîner équilibré, cette recette façon "Pasta Bowl" surprend vos clients à chaque bouchée par la richesse de ses saveurs et de ses textures. Une option polyvalente et gourmande à intégrer à votre carte, à tout moment de la journée et en toute saison.
Source: mccainfoodservice.com
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Ingrédients
- Haricots Verts Tempura McCain
- tasses de pâtes adaptées aux salades
- tasse de pesto de basilic
- cuillères à soupe de Parmesan râpé
- Une poignée de fleurettes de brocolis
- Lentilles cuites
- Salade verte
- Tomates cerises
- Quelques lamelles de concombre
- Oignon rouge finement haché
- Huile d'olive
- Vinaigre balsamique
- Yaourt grec
- Aneth
- Persil
- Ciboulette
- Jus de citron
- Ail moulu
- Sel et poivre, selon les goûts