Bramborové rösti – jednoduché křupavé bramboráky z Alp
Obliba různých bramborových placek není jen doménou naší české kotliny. V Alpách se připravují jednoduché rösti, které se ničím nespojují, prostě se lehce předvařené a nastrouhané brambory smaží dokřupava na másle, až celá placka zpevní a drží pohromadě. Fajnšmekři mohou přidat na závěr trochu sýra.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- brambory, pevné žlutomasé
- máslo, nakrájené na kostky
- sýr, nastrouhaný sýr Appenzeller nebo Gruyère na posypání
- sůl