Croquettes di merluzzo su salsa ai datterini con zucchine alla scapece e basilico

Le croquettes di merluzzo sono un secondo piatto goloso e nutriente, preparate con un fresco trancio di merluzzo carbonaro, dalla polpa soda e saporita, formaggio grattugiato, aglio e peperoncino. Se gradite un sapore più gentile, anche in presenza di bambini, potete omettere il peperoncino e l'aglio, senza che il risultato venga compromesso. Buonissime abbinate con la salsa cruda ai datterini, dolce e fresca, e le zucchine alla scapece, rese acidule dall'aceto aggiunto a fine cottura. Che buona la cucina d'Italia! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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