Kiinalainen kaurapuuro
Kiinalaisittain maustamalla ja kanaliemipohjaan keittämällä peruskaurapuuro saa uusia ulottuvuuksia. Kysele makeaa, sherryn kaltaista shaoxing-ruuanlaittoviiniä aasialaisista marketeista. Satunnaisesti sitä on saanut Alkostakin. Korvaa shaoxing tarvittaessa sherryllä.
- Aika: 20 min
- Annokset: 2
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- kananmunaa
- dl Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita
- dl kanalientä
- rkl Shaoxing-ruuanlaittoviiniä
- rkl soijakastiketta
- rkl kasvisöljyä
- rkl valkosipulinkynttä hienonnettuna
- cm:n pala tuoretta inkivääriä ohuiksi "lanteiksi" viipaloituna
- ruohosipuli hienonnettuna
- chiliöljyä