Crispy rice salad – Nam kaho tod
Crispy rice salad eller krispig rissallad är en flirt med den thailändska rätten Nam khao tod. Det friterade riset tillsammans med en fräsch dressing, färska kryddor och jordnötter blir perfektion när det kommer till smak och krisp. Oerhört gott och perfekt om du har ris över!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl neutral olja till fritering
- dl kokt kylt jasminris
- msk röd currypasta
- dl rismjöl
- vitlöksklyfta
- msk finhackad ingefära
- lime
- msk japansk soja
- msk risvinäger
- gurka
- citrongräs
- salladslök
- grön chili
- kruka thaibasilika
- kruka koriander
- dl salta jordnötter
- förp sojabönor