Kylling i kokosmælk og karry
Saftige kyllingelår i kokosmælk, karry og andre lækre frugter og knasende nødder, der sammen giver en dejlig smag. Klik her og få opskriften.
- Tid: 45 min
- Portioner: 2
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. kyllingelår
- dåse kokoscreme
- spsk. karry
- stk. appelsin
- spsk. pistacienødder
- spsk. hasselnødder
- stk. passionsfrugt
- spsk. kokosflager
- skiver ananas
- stk. rødløg
- skiver honningmelon
- stk. banan
- stk. rød snack peber
- skiver papaya
- skiver mango
- spsk. blåbær
- salt
- peber
- håndfuld frisk mynte
- lidt olivenolie
- lidt frisk chili