Zeppole di S.Giuseppe

Ingredienti: 250ml di acqua 5gr di sale 200gr di burro/o margarina 250gr di farina 00 6uova preparazione:acqua burro e sale in un pentolino portare a bollore,abbassare la fiammae metterela farina setacciata e cuocere x 1minuto.passare il una bool e raffreddare per 3/4minutipoi inserire le uova una alla volta impasto deve presentarsi elastico ...poi con una bocchetta riccia fare le zeppole e cuocere in forno ventilato a 190 gradi per 30minuti o in forno statico a200gradi per 30miniti

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 1

Fonte: Al.ta Cucina

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