Rindsgsragout an Rotweinsauce
Rindsragout an Rotweinsauce: Ein altes Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben und angepasst wurde.
- Portionen: 4
Quelle: Cookinesi
Zutaten
- Rindsvoressen, z.B. von IP-Suisse
- grosse Peperoni in grobe Stücke geschnitten
- Karotten, in grobe Scheiben geschnitten
- dl Rotwein
- dl Gemüsebouillon
- EL Mehl
- grössere Zwiebel, gehackt
- gepresste Knoblauchzehe
- frischer Thymian, ganze Zweige
- frischer Rosmarin, ganze Zweige
- halbes Lorbeerblatt
- TL Bratensauce aus der Tube
- Bei Bedarf ½ Esslöffel Maizena oder Maisstärke
- Etwas Bratbutter