Narlı Yoğurtlu Kek Tarifi

Geçen kıştan kalan bir tarifle karşınızdayım bugün. Ben tarifi yayınlayamadan nar mevsimi geçtiği için nar bulabileceğiniz bu dönemin gelmesini bekledim tarifi yayınlamak için. Narla aranız nasıldır bilmiyorum ama nar sevenler bu yıl bayram edecek. Narlar hem güzel hem lezzetliler. Tanelerini ayıklamak için uğraştığına değiyor insanın. Bu arad nar ayıklamak zor, yok mu bunun bir kolayı diyenler burada bulabilirler kolay nar ayıklama yöntemini. Ben eskiden kek sevmezdim hiç. Kremalı kremalı pasta dururken kek mi yenir kuru kuru diye düşünürdüm. Bu bahsettiğim ilk gençlik yıllarıma kadar böyleydi. Yani birçok kişinin kekin "sade kek"ten ibaret olduğunu düşündüğü dönemlerdi. Kek denen şeyi içine koyduğum farklı malzemelerle bambaşka bir yiyeceğe dönüştürebileceğimi farkettiğim andan itibaren tam bir kek canavarı oldum. Örneğin aç karınla şu fotoğrafta görülen keki bir oturuşta yiyebilirim. Ama çok şekerli olmayacak kek. Şekeri hafif olacak, içine koyulan malzemenin tadını bastırmayacak.…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 6

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar