Filet de merlu en bouillon de volaille au citron vert

Filet de merlu en bouillon de volaille au citron vert

Le bouillon réchauffe l’hiver, le citron vert apporte une touche de fraicheur. Ce filet de merlu en bouillon est la recette idéale.

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

  • filets de merlu
  • carcasse de poulet
  • oignon
  • carottes
  • gousse d’ail
  • poireau
  • citron vert
  • branche de céleri
  • feuilles de basilic
  • feuille de laurier
  • de fèves surgelées
  • de haricots blancs en conserve
  • Huile d’olive

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