Mariniertes Grillgemüse mit Vantastic Beef Bites und feuriger Salsa auf Zitronen-Minz-Couscous
Dieses Rezept von TV-Koch Ben Faust serviert vegane Beef Bites von Vantastic mit Tomatensalsa und Couscous
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: velivery.com
Zutaten
- Zucchini
- Lauchstangen
- rote Paprika
- getrocknete Tomaten
- mittelgroße Kartoffeln
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Knoblauch, fein gehackt
- Ahornsirup oder Agavendicksaft
- getrockneter Thymian
- geräuchertes Paprikapulver
- Chiliflocken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Beef Bites Flavor of Italy von Vantastic
- Olivenöl zum Anbraten
- Dijon-Senf
- stückige Tomaten
- kleine Zwiebel, fein gehackt
- kleine Chilischote, entkernt und fein gehackt
- Tomatenmark
- Cayennepfeffer
- brauner Zucker
- frischer Zitronensaft
- Frische Kräuter , gehackt
- Couscous
- Gemüsebrühe
- Bio-Zitrone, Saft und Abrieb
- frische Minze, fein gehackt