Soja-Medaillons & Salade Aux Deux Pommes
Ein fruchtig-sommerlicher Kartoffelsalat trifft pikant marinierte Soja-Medaillons – die vegane Grillsaison kann beginnen! Schmeckt das nicht köstlich?
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: velivery.com
Zutaten
- Soja-Medaillons
- Gemüsebrühe
- Zwiebel
- Knoblauch
- Olivenöl
- Ajvar, scharf
- Kräuter der Provence, gehackt
- Sojasauce
- Orangen-Essig
- Agavendicksaft
- Senf, mittelscharf
- Ketchup
- Tomatenmark
- Kartoffeln, festkochend
- Äpfel, säuerliche Sorte
- Cornichons
- Frühlingszwiebeln
- Schnittlauch
- Vegane Alternative zu Mayonnaise
- Vegane Alternative zu Joghurt
- Apfelessig
- Salz & Schwarzer Pfeffer