Sternberliner
Berliner müssen nicht immer kugelförmig sein. Das frittierte Süssgebäck mit Geleefüllung schmeckt in dekorativen Formen, etwa als Sterne, genauso fein.
- Zeit: 160 Min.
- Portionen: 30
Quelle: Migusto
Zutaten
- dl Vollmilch
- TL Trockenhefe à ca. 4 g
- Mehl
- gehäufter TL Salz
- Zucker
- Ei
- Butter, weich
- Öl zum Frittieren
- Gelee, z. B. Quitten oder Himbeer
- Puderzucker