Gateau au Chocolat

Gateau au Chocolat

Pour un gâteau moelleux et fort en chocolat.

Portions: 8

Source: Le Carnet Veggie de Lucile

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Ingrédients

de chocolat Caraibe Valrhona
de crème fleurette entière
de poudre d'amandes
de sirop d'agave
de pâte d’amande
+ 50g de sucre blond de canne
de jaunes d’œufs
d’œuf entier
de blancs d’œufs
de chocolat noir 70% Guanaja Valrhona
de beurre
de farine T55
de poudre de cacao amer
de mascarpone
de crème fleurette liquide entière
de sucre roux
demi gousse de vanille

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