Rindsfiletsteaks mit Pfefferbutter
Da kann man es gar nicht abwarten, bis es auf der Zunge zergeht: Rindsfiletsteaks mit leichter Pfefferbutter.
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Weisswein
- Schalotte , fein gehackt
- EL eingelegte rosa Pfefferkörner , abgetropft
- fettreduzierte Butter oder Margarine, weich
- Blanc battu
- TL Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Rindsfiletsteaks
- EL Öl
- TL eingelegte rosa Pfefferkörner , abgetropft, zerdrückt
- Bratbutter , zum Braten