Hummus con za'atar al limone
La scorza di limone arricchisce la miscela di spezie orientale che affina la famosa purea di ceci. Un delizioso stuzzichino da accompagnare con una focaccia.
- Tempo: 825 min
- Porzioni: 8
Fonte: Migusto
Ingredienti
- scatole di ceci da 400 g l’una, peso sgocciolato 250 g l’una
- limone
- di tahina
- cucchiai d’olio d’oliva
- cucchiaino di sale
- spicchi d'aglio
- cucchiaio di semi di sesamo
- limone, solo la scorza
- cucchiaino di fleur de sel
- cucchiaio di foglioline di timo essiccate